Ресторан "Райский Уголок"

Праздничный стол

Не забывая о сервировке и расположении стола, а также гостей за ним,  особое  внимание мы уделяем  банкетному меню. Специально подобранное к Вашему празднику с учетом  Ваших вкусовых пристрастий или пожеланий, оно способно сделать Ваш праздник неповторимым. Блюда, приготовленные не только по старинной рецептуре, но и по современным мировым технологиям, добавят изысканности Вашему столу, сравнимой с Величием Императорского Пира!

Мы предлагаем для Вас один из вариантов праздничного стола из расчета на количество 60 человек.

-Холодные закуски-

3 шт.-Судак,  фаршированный семгой (6 кг)-1300-00 грн.

2 кг-Паштет «Нежный» (из говяжьей печени в слоеном тесте)-210-00грн.

60 пор.-Канапе с лососевой икрой-840-00грн.

7 пор.-Рыбное ассорти «Дары Посейдона»-385-00грн.

9 пор.-Ролы из масляной с сырной закуской-290-00грн.

5 пор.-Сырный рулет с семгой сл./сол.-315-00грн.

7 пор.-Сельдь натуральная с луком-150-00грн.

9 пор.-Ассорти «Царский огород» (свежие овощи и зелень)-390-00грн.

7 пор.-Ассорти «Из погребка» (помидоры соленые, огурчики хрустящие маринованные)-200-00грн.

7+7    -Грибочки маринованые (шампиньоны, маслята)  365-00грн.

5 пор.-Композиция из благородных сыров-605-00грн.

6 пор.-Ассорти мясное «Пир Артемиды» (колбаса с/к, балык, ветчина, буженина, бастурма)-480-00грн.

6 пор.-Ассорти мясное по - домашнему-475-00грн.

7 пор.-Ассорти из маслин (лимон, маслины б/к, оливки фаршированные)-300-00грн.

-Салаты-

9 пор.-Салат «Лесная быль» (куриное филе, язык отварной, балык, шампиньоны жареные, майонез)-415-00грн.

9 пор.-Салат «Персиковый рай» (куриное филе, запеченное в фольге, персик консервированный, перец, сыр фета, масло оливковое)-525-00грн.

9 пор.-Салат «Жемчужина» (креветки, кальмары, осьминоги, мидии, огурец свежий, майонез)-335-00 грн.

9 пор.-Салат «Княжеский» (семга, шампиньоны маринованные, фета, перец болгарский, масло оливковое)-485-00грн.

9 пор.-Салат «Дамский завтрак» ( балык с овощами под сметанным соусом с дижонской горчицей)-440-00грн.

-Горячие закуски-

30 пор.-Картофель «Нью-Джерси»(лодочки из картофеля, запеченные под сыром) -480-00грн.

20 пор.-«Сырные» конфетки» ( сулугуни в лаваше жареный)-460-00грн.

-Вторые блюда-

7 кг-Свиная нога в медовой глазури ( с выносом)-1800-00грн.

20 пор.-Стейк из семги в ореховой корочке-1920-00грн.

30 пор.-Картофель по-креольски-480-00грн.

-Десерты-

5 пор.-Ваза из свежих фруктов «Гламур» (фруктовое ассорти)- 645-00грн.

-Напитки-

20 бут.-Вода «Моршинская», столовая-300-00грн.

20 л.-Cок «Sandora Gold» в ассортименте-400-00грн.

5 бут.-Водка «Хортица» срибна прохолода-300-00грн.

5 бут.-Шампанское «Артемовское» белое п\сл.-400-00грн.

~250 грн./чел. Итого:~15 000-00

По Вашему желанию возможны любые изменения